Ich bin Christoph, komme aus Österreich und bin 34 Jahre.
Neben meiner beruflichen Tätigkeit in der IT, stehe ich schon lange hinterm Herd.
Im Jahr 2015 kam der erste Grill und seit diesem Zeitpunkt besuche ich Grillseminare und Kurse.
Da ich immer mehr in die Materie Grill & Barbecue eintauchte, kam ich auch zu dem Ursprung des American Barbecue.
Im Jahr 2022 lernte ich einige Competition Teams kennen und brannte dann auch dafür.
Vorallem hat es mir die SCA (Steak Cookoff Association) angetan, da man dies auch relativ einfach alleine bestreiten kann.
Nach einem Jahr intensivem Trainings, hab ich im Jahr 2023 dann die erste Competition bestritten.